Fjernundervisning kan styrke rekrutteringen
NHO Mat og Drikke støtter mer fjernundervisning i yrkesfag, men understreker behovet for kvalitet og praksis.
Vi hever bransjen
Aktuelt
-
-
Gullet gikk i bakken for Norge
Det ble en dramatisk avslutning på Nordic Bakery Cup i Berlin i kveld. Da brødskulpturen til det norske bakerlandslaget gikk i bakken, røyk gullmedaljen for bakerne, og de måtte nøye seg med sølvet.
-
God start for bakerne i Nordic Bakery Cup
Siden januar har Bakerlandslaget trent til Nordic Bakery Cup, som nå endelig er i gang ved Akademie Deutsches Bäckerhandwerk i Berlin.
-
Veileder til forskrift mot markedsføring av usunn mat og drikke til barn
Helsedirektoratet har utarbeidet en veileder som har som formål å hjelpe bedrifter og andre som omfattes av forskriften til å forstå hvordan den vil praktiseres. Det er åpnet for innspill til veilederen fram til 1. oktober. Forskriften trer i kraft 25. oktober 2025.
-
Må risikere for å vinne
Førstkommende mandag reiser utøverne på Baker- og Konditorlandslaget til Berlin for å konkurrere om å bli Nordens beste bakere. Siste trening er gjennomført, og utøverne føler seg klare.
-
Tilbake til hverdagen
Med skolestart følger matpakker! Her finner du seks deilige oppskrifter på næringsrike og gode brød, rundstykker og annet snadder du kan ha med i matboksen.
Hva skjer de neste ukene?
-
Butikksamling for butikkledere
Din Baker inviterer medlemmer til butikksamling med fokus på butikkdrift, ledelse og markedsføring.
-
Årets bakeri 2025
Årets bakeri 2025 skal kåres.
-
Verdens brøddag
16. oktober feirer vi Verdens brøddag. En dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nye nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!