Bransjetur til Südback Messe
I samarbeid med Messereiser Norge arrangerer BKLF en bransjetur til baker- og konditormessen Südback i Stuttgart i oktober. Messen er spesielt interessant for håndverksbakerier.
Vi hever bransjen!
Bransjeundersøkelsen 2026
Med den årlige bransjeundersøkelsen, ønsker BKLF å kartlegge utvikling i bransjen og hvilke behov bransjen har for ulike tjenester. Ditt svar er utrolig viktig for oss!
Aktuelt
-
-
Haugli Bakeri sertifisert som håndverksbakeri
Haugli Bakeri i Haugesund ble i dag sertifisert som håndverksbakeri av Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF). Sertifiseringen skal gjøre det lettere for forbrukere å skille mellom ekte håndverksbakerier hvor varene produseres i bakeriet, og de som betegnes som bakeri, men som selger bakeoff-produkter, fra fryst deig importert fra utlandet.
-
Praten om maten: En ny podcastserie fra NHO Mat og Drikke
I disse dager slipper NHO Mat og Drikke de to første episodene i podkastserien Praten om maten. Programvertene Dennis Siva og Stian Sandø inviterer fagfolk, myndighetspersoner og kulturprofiler til dialog om alt fra folkehelse til e-stoffer.
-
Nettverksgruppe for unge ledere
BKLF og Din Baker har gått sammen om å etablere en nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen. Første webinar arrangeres tirsdag 9. juni kl. 12.00–13.00.
-
Eiri kåret til beste konditor og Øystein til beste baker
Thor Heyerdahl videregående skole i Larvik inviterte til Skole-NM-finaler i baker- og konditorfaget 22.-23. april. Øverst på pallen stod til slutt elevene fra Trøndelag og Vestland.
-
Innkjøpsmesse 20. mai
Har du avtale med NHO Innkjøp? Da er du invitert til Innkjøpsmessen som finner sted under NHO Reiselivs årskonferanse på Clarion the Hub 20. mai 2026.
Hva skjer de neste ukene?
-
Innkjøpsmesse
Har du avtale med NHO Innkjøp? Da er du invitert til Innkjøpsmessen som finner sted under NHO Reiselivs årskonferanse på Clarion the Hub 20. mai 2026.
-
Nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen
BKLF og Din Baker har gått sammen om å etablere en nettverksgruppe for unge ledere i bakeribransjen. Første webinar arrangeres tirsdag 9. juni kl. 12.00–13.00.
-
BKLF`s Baker & Konditor Campus 2026
Fra 21. til 26. juni 2026 arrangeres Baker & Konditor Campus i Oslo og omegn. Vi inviterer til en unik faglig og sosial møteplass for unge som ønsker å satse på en fremtid som baker eller konditor.
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!