Artikkelarkiv

571 resultater

571 resultater funnet med valgt filtrering

  1. Har du årets fastelavnsbolle klar?

    I Norge har vi i alle år vært vant med den tradisjonelle fastelavnsbollen, men de siste årene har man sett tendenser til at denne kjærkomne bollen har fått mange forskjellige smaker og fasonger.

  3. Større satsing på norsk matkorn

    Aktørene i verdikjeden for korn og bakevarer samler seg nå bak en satsing for å øke produksjon og forbruk av matkorn og proteinvekster i Norge. Hensikten er å styrke samarbeidet fra bonde til forbruker.

  4. #MerAv - På lag med idretten

    Onsdag 24. mars 2021 avholdes webinaret #MerAv - På lag med idretten. Vi setter fokus på hvordan man gjennom idretten kan gjøre det lettere å ta sunnere valg. I tillegg vil det bli presentert to nye #MerAv nyheter.

  5. Cerealfagdagen 2021

    I 2021 blir Cerealfagdagen avholdt i to omganger. 10. mars arrangerer vi et gratis webinar over to timer, mens vi i oktober satser på igjen å kunne samles i Nofimas lokaler på Ås. Tema for dagene er innovativt, sunt og bærekraftig – muligheter for cerealbransjen.

  6. Profiler din bedrift som "Håndverksbakeri"

    Ønsker du å synliggjøre for kunder og forbrukere at bedriften din har søkelys på fag, håndverkstradisjoner og norske råvarer? Da oppfordrer vi deg til å sende inn en søknad om å bli sertifisert som "Håndverksbakeri" i dag.

  8. Informasjonsmateriell rundt merking av mat lansert

    Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket med visse obligatoriske opplysninger. Mattilsynet har nå ferdigstilt informasjonsmateriellet «Kort om merking av matvarer, med sjekkliste». Det gjør det lettere for forbrukerne å sammenligne matvarer og ta velbegrunnede valg.

  9. Møt Emil Norstrand

    Konditorlærling Emil Norstad (18) har ønsket å jobbe med bakst siden tiendeklasse. Nå er han lærling hos W.B. Samson i Oslo.

  10. Møt Sverre Sætre

    Teksturer, komponenter, balanse og teknikkjobbing – konditoryrket er så mye mer enn kakepynting. Konditoren og kokken Sverre Sætre har funnet sin nisje.