05.12.2023 | Arrangementer Fagtreff for lokalmøller og Håndverksbakerier For andre året på rad har Baker- og Konditorakademiet gleden av å invitere til fagtreff for lokalmøller, kornbønder og håndverksbakeri. Bakgrunn for fagtreffet er Matkornpartnerskapet sitt mål om 90% norsk mel innen 2030.
28.11.2023 | Arrangementer Klart for NM Årets Baker 2024 18.april 2024 blir det NM Årets Baker på Sørumsand vgs. Det er nå hele fem år siden NM Baker ble arrangert sist, og det var Nikolai Meling som da tok gullmedaljen. Denne gang finner vi Meling i dommerpanelet.
01.11.2023 | Arrangementer NM i konditorkunst på Umami Arena i 2025 Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) er arrangør av NM i konditorkunst / Årets konditor, og direktør Gunnar Bakke kan nå meddele at både deltakere og besøkende kan glede seg til konkurransen som vil foregå på Umami Arena den 20. mars i 2025.
13.10.2023 | Arrangementer Høstens #MerAv-seminar På høstens #MerAv-seminar skal vi blant annet få et innblikk i arbeidet med de nye norske kostrådene og Helse- og omsorgsdepartementet kommer for å snakke om Folkehelsemeldingen. Vi skal også kåre vinneren av NM Sunn mat i kantina.
21.08.2023 | Arrangementer, Helse og kosthold Nå kan dere melde dere på NM -Sunn mat i farta NM Sunn Mat i farta er en konkurranse for alle som serverer og tilbyr mat til folk i farta. Konkurransen skal inspirere og bidra til at det blir lettere for folk å velge sunnere og mer næringsrik mat når de er «på farta».
11.07.2023 | Arrangementer Gå ikke glipp av årets store jubileumsfest! Baker- og Konditorbransjens Landsforening inviterer hele bransjen til jubileumsfest på Grand Hotel i Oslo den 9. september 2023
Arrangementer Cerealfagdagen 2020 Bærekraftig matproduksjon er høyt oppe på agendaen og byr på muligheter for bakerbransjen. Årets tema er Innovativt, sunt og bærekraftig og Cerealfagdagen 26. mars er en viktig møteplass for kornbønder, møller og bakere.
Arrangementer BKLF ønsker velkommen til landsmøte og generalforsamling I 2019 inviterer BKLF til generalforsamling, fagkonferanse og landsmøtemiddag på Quality Hotel Leangkollen i Asker. Arrangementet gjennomføres i løpet av en dag, og avsluttes med en Landsmøtemiddag. Dato for begivenheten er 8. mai.
Arrangementer Sukker og sjokoladekurs med en av verdens ledende konditorer Martin Chiffers Martin Chiffers er en av verdens beste konditorer, med lang erfaring fra de beste hotellene i hele verden. For tiden er han Executive Pastry Chef på The Savoy i London.
Arrangementer Cerealfagdagen 2019 – Lokalt, Ekte og Bærekraftig Programmet for Cerealfagdagen 2019 er klart, og mange spennende foredragsholdere er på plass. Suksessen fra fjoråret – Bakeskolen, blir med videre; i år med vekt på havre og gamle kornsorter.
