Artikler

Kjøp annonseplass i Baker&Konditor

Bladet Baker & Konditor skal styrke felleskapet og skape stolthet for fag og bransje! Ved å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff og nyttige tips, vil vi inspirere, engasjere og skape stolthet for hele bransjen!

Baker&Konditor kommer hjem

BKLF har siden 2006 engasjert Vest Vind Media for å produsere baker og konditorbransjens magasin, Baker&Konditor. Nå er det tid for å takke Vest Vind Media for et langt og godt samarbeid og legge en litt annen kurs for bladet vi er så glad i.

Fornyelse i BKLF og Baker- og Konditorakademiet

Etter to år i BKLF, går Erlend Løken Volden tilbake til bakeriet. Savnet etter den praktiske bakerhverdagen ble for stor for en som er så glad i å kjenne deigen mellom fingrene. Nå søker Baker- og Konditorakademiet en person som kan være med å løfte Baker- og Konditorakademiet enda høyere.

Ledig stilling

Brødskalaen til finalen i Intensjonsavtalens utmerkelser

I dagens møte i Næringslivsgruppen, offentliggjorde Helse- og omsorgsdepartementet at Baker- og Konditorbransjens Landsforening, med Brødskalaen, er en av tre finalister til Intensjonsavtalens utmerkelser 2022, i kategorien Sunnere markedsføring.

Culinary Arts Academy

BKLF har inngått en samarbeidsavtale med Culinary Arts Academy i Sveits. Samarbeidet skal tilrettelegge for at normenn som ønsker en utdanning innen baker- og konditorfagene ved denne skolen, lettere kan få til dette.

Her er dommerne som skal kåre Årets Konditor 2023

NM i konditorkunst går av stabelen om to måneder. Dommerne i NM i konditorkunst har alle en god dose konkurranseerfaring, og vet akkurat hva som skal til for å nå til topps i et mesterskap.

Disse skal konkurrere om å bli Norges beste konditor

De seks finalistene til NM i konditorkunst er nå klare, og vi kan love en spennende og hard konkurranse for å kåre "Årets konditor 2023". Konkurransen går av stabelen på "Umami Arena" i februar.

Enorm interesse for ny kantinekonkurranse

Konkurransen NM Sunn Mat i kantina har blitt en skikkelig suksess. Over 460 kantiner er påmeldt i konkurransen, noe som vil si at omlag 150.000 gjester vil kunne nyte godt av en kantine med ekstra fokus på sunn mat.

Ny sesong av rekrutteringskampanjen Smak deg frem

Tredje runde av rekrutteringskampanjen "Smak deg frem" er nå i gang. I denne runden kommer det blant annet en rykende fersk film fra bakerbransjen. Målet med kampanjen er å vise mulighetene som ligger i utdanningsprogrammet restaurant- og matfag.