Brownie Cookies

Myke og digge cookies med et hint av havsalt er en slager hos både unge og gamle. Disse passer til enhver tid, og trenger man egentlig en anledning til å lage de?

Ingredienser Brownie Cookies:

100 g Mørk sjokolade
20 g Melkesjokolade
65 g Smør
2 Egg
190 g Sukker
35 g Mel
5 g Havsalt
15 g Kakaopulver

Slik gjør du:

1. Pisk sukker og egg lett sammen.

2. Smelt sammen sjokoladen og smøret over vannbad.

3. Bland sjokoladen med eggeblandingen, og vend så inn mel, salt og kakao.

4. Bruk en skje og legg klatter med deig på et bakepapir med brett under, og husk å

smøre brettet.

5. Stek i 10 min. på 175 grader. De skal sprekke opp på toppen og ha en matt

overflate.

 

___

Tips:

Smelt sjokolade og ha i en sprøytepose, sprøyt over tynne striper med sjokolade for en ekstra finish.

 
Laget av landslagskonditor Frida Magnussen